rumeli mantısı - elifin mutfağı

rumeli mantısı - elifin mutfağı - Blogcu

margin-top: 30px; } td { font-family: "Trebuchet MS"; verdana, arial, sans-serif; font-size: 9pt; line-height: 1.7; color: #333333; } td.leftside { background: #FFFFFF; padding: 10px; border: 3px solid #cc66cc border-right: none; text-align: justify; } td.rightside { background: #FFFFFF; padding: 10px; border: 3px solid #cc66cc border-left: 3px solid#cc66cc line-height: normal; } div.comment { padding: 10px; padding-left: 25px; padding-bottom: 0px; } div.avatar { float: left; margin: 5px; margin-left: 0px; margin-bottom: 0px; } h2 { font-family: "Trebuchet MS"; verdana, arial, sans-serif; font-size: 20pt; color: #cc66cc ; margin-bottom: 10px; } h3 { font-family: "Trebuchet MS"; verdana, arial, sans-serif; font-size: 15pt; color: #cc66cc; margin-bottom: 2px; } font.gray { color: #AAAAAA; } div.author { margin-top: 3px; margin-bottom: 6px; } a:link { color: #00cc66} a:visited { color: #00cc66 } a:hover { color: #3399FF; }

elifin mutfağı

yeni adresime beklerim

www.elifmutfakta.blogspot.com

18/11/2007 - rumeli mantısı

Kategori: borekler-hamurisleri

Malzemeler

ben tamamıyle göz karaıyla yaptım o yüzden ölçü veremeyeceğim ama malzemeler şöyle

hamur için

un su yumurta ve tuz(ben bir tane yumurta kullandım)

bezelerin arasını yağlamak için tereyağı

iç malzemesi için

kıyma soğan maydonoz ve tuz(kıymanın içinesoğan ve maydonozlar minik minik doğranıp tuz da ilave edilip iç malzemesi hazırlanır)

üzeri için

süzme yoğurt ,sarımsak ve tuz

sos için

tereyağı ve kırmızı toz biber

Yapılışı

önce hamurumuzu yoğuruyoruz ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp çay tabağı büyüklüğünde açarak her bezenin arasına da tereyağından sürüp üst üstte koyuyoruz daha sonra bir merdaneyle bu bezeyi büyütüyoruz yaklaşık 2-3 mm kalınlığına gelene kadar açtıktan sonra kare kare kesiyoruz içine içten koyup dört bir ucunu kapatıyoruz aynen diğer mantılarda olduğu gibi tepsimize dizip 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz

yoğurdumuzu ezip sarımsak ve tuzunu da ekleyip mantımızın üzerine döküyoruz yağ ve biberi de kızdırıp en üstte gezdiriyoruz mantımız yenmeye hazır Afiyet olsun

farklı ama çok güzel bir mantı oldu benim çok hoşuma gitti sizler de mutlaka deneyin umarım beğenirsiniz şimdiden kolay gelsin afiyet olsun

• Yorum yaz!

2008-02-05 09:19:15 - merhaba

Yazan anemonunmutfagi

çok değişik bir mantı,bizim yaptığımızdan daha farklıçok hoşuma gitti en kısa zamanda deneyeceğim,ellerinize ve emeğinize sağlık..

Bağlantı

2007-12-03 22:06:08 - selam

Yazan nazifeninsofrasi

selam iyi akşamlar ellerine sağlık yorumun içinde teşekkürler her zaman beklerim

Bağlantı

2007-12-01 20:01:29 - mantı

Yazan lalezarhobi

şimdi ağzım sulandı desem abartmış olmam herhalde...Mantı kelimesi bile insanın iştahını açıyor harika olmuş :)

Bağlantı

2007-11-29 22:47:38 - Merhaba

Yazan Yaren

Cok nefiss görünüyor,mantia benziyor.Ellerine saglik.

Bağlantı

2007-11-29 16:33:43 - merhaba...

Yazan turuncumutfak

mantıyı kim sevmezki...ellerine sağlık canım

Bağlantı

2007-11-27 22:42:30 - MRB

Yazan desmunu

TARİFLERİNİZ GÜZEL AMA YAZILAR ÇOK KÜÇÜK

Bağlantı

2007-11-26 16:46:45 - SLM CANIM

Yazan yenitadlar

MERHABA SEVGILI ARKADASLAR BU HAFTAKI ,,PORSELEN DEMLIK CAY SAATI 6,,ETKINLIGIN EV SAHIBINI BEN YAPICAM www.yenitadlar.blogcu.com

BENI YALNIZ BIRAKMIYACAGINIZI UMAR GUZEL TARIFLERINIZI BENIM ICIN YAYINLARSINIZ

KATILMAK ISTEGEN ARKADASLAR LUTVEN BANA YORUM BIRAKSIN BEN SIZE HEMEN GERI DONERIM

SIMDIDEN COK TESEKKUR EDER HEPINIZE KOLAY GELSIN DIYORUM

SEVGILER:NURCAN

Bağlantı