23/6/2007 - yoğurt tatlısı

malzemeler

3yumurta

5fincan şeker

1su bardağı yoğurt

1paket vanilya

5fincan un

1paket kabrtma tozu

şebeti için

4su bardağı şeker

4su bardağı su

1yemek kaşığı limon suyu

üzeri için hindistan cevizi

Yapılışı

önce şurubunu kaynatıp soğumaya bırakalım yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip akıcı bir hamur elde edlim yağlanmış tepsiye döküp 180 derecede pişirelim piştikten sonra biraz soğutalım şerbetimizle buluşturup hindistan cevizi ile de süsleyip servis yapalım AFİYET OLSUN

15/6/2007 - gül tatlısı

Malzemeler

yarım paket margarin

1çay bardağı sıvı yağ

1çay bardağı irmik

1çay bardağı yoğurt

1paket kabartma tozu

aldığı kadar un(yaklaşık 2,5 su bardağı)

şerbeti için

2,5 su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

su ve şeker kaynatılıp soğumaya bırakılır

Yapılışı

hamur malzemeleri karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur

hamur açılıp çay bardağı ile hamurdan daireler kesilir

dairelerden 3 tanesi alınır sadece uçlarının birazı üst üste gelecek şekilde konur rulo gibi sarılır ortadan ikiye kesilir şekilli kısımlar üste olacak şekilde tepsiye dizilir 180 derecede kızarana kadar pşirilir soğumuş şerbet dökülüp şebeti çekince servis yapılır Afiyet olsun

29/5/2007 - sevimli şirin çilekler

büyük kızım reklamlar da görüp çok istiyordu biz de yapalım anne diye sonunda da yaptık çooook mutlu oldu kızım reklamlardaki kadar düzgün olmadı ama yine de sizlerle paylaşmak istedim çocuklar için çok eğlenceli bir şey oldu denemenizi tavsiye ediyorum

yapılışına gelince çok basit şöyle ki

çileklerin alt kısmını hafif kesiyoruz düz dursun diye enjektöre krem şantiyi çekip gözlerini ve ağzını  yapıyoruz  gözlerinin siyahı içinde kakaolu krem şanti kullanıyoruz bu kadar basit Afiyet olsun

5/5/2007 - portakal tatlısı

1,5su bardağı sıvıyağ

1su bardağı portakal suyu

1paket kabartma tozu

aldığı kadar un

şerbeti için

3su bardağı şeker 3su bardağı su

ve1yemek kaşığı limon suyu süs için hindistan cevizi

 tatlımızın malzemelerinin hepsini karıştırp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp rendeye hafifce bastırıp şekil veriyoruz tepsimize dizip 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

şerbetinide kaynatıp biraz ılınınca tatlımız da biraz soğumuş oluyor bu arada  talımızla şerbetimizi bluuşturuyoruz üzerini hindistan ceviziyle süsletyip servis yapıyoruz Afiyet bal şeker olsun

2/4/2007 - etimek tatlısı

22/3/2007 - sünger tatlısı

21/3/2007 - sünger tatlısı

bu tatlı da yağ olmadığı için çok hafif bir talı ama tadı gerçekten çok güzel eşim hamur tatlılarını pek sevmez ama bun abayıldı  denemenizi tavsiye ediyorum asla pişman olmayacaksınız biraz eski bir resim ama sizler hoş görürsünüz değilmi buna inanıyorum ve hepinizi çok seviyorum tarif de en kısa zamanda gelecek inşallah görüşmek dileğiyle hoşçakalııııın

3yumurta

3çay bardağı yoğurt

4çay bardağı şeker

3,5 çay bardağı un

1paket kabartma tozu

1çay kaşığı karbonat

şerbeti için

4su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

yarım limon suyu

1su bardağı ılık su

üzeri için 1paket krem şanti

Yapılışı

öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz sonra diğer malzemeleri rkleyip kek hamurundan daha cıvık bir hamur elde ediyoruz .tepsimize döküp 170derecede pişiriyoruz biraz ılındıktan sonra ılık suyumuzu bir kaşıkla her tarafına döküyoruz biraz bekleyip şerbetinide döküyoruz şerbeti iyice çekincekrem şantiyle süslüyoruz.Afiyet olsun

1/3/2007 - irmik helvası

2su bardağı irmik

1,5 su bardağı şeker

2,5 su bardağı süt

yarımpaket margarin

yarım su bardağı sıvı yağ

 süslemek için antep fıstığı ve hindistan cevizi

Yapılışı

öncelikle süt ve şekerimizi karıştırıp şeker eriyinceye kadar ısıtıyoruz yağımızı eritip sıvı yağınıda ilave edip irmiğide ekleyip hafif pembeleşinceye kadar karıştırarak kavuruyoruz sonrada şeker süt karışımını ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz piştikten sonra biraz dinlendirip istediğimiz kalıpa şekil veriyoruz süslemesinide yapıp servise sunuyoruz.Afiyet olsun

27/1/2007 - baklava

Malzemeler

• 1 çay bardağı su
• 2 çay bardağ sıvı yağ
• 1 yumurta
• yarm limon suyu
• iç malzemesi için 250 gr fındık içi 2 yemek kaşığı şeker
• şerbeti için 5 su bardağı şeker 4,5 su bardağı su
• pişirmeden önce yğlamak için 125 gr tere yağı 1 su bardağı sıvı yağ
• açmak için nişasta ve süslemek için de hindistan cevizi

 Yapılışı

yumurtayı yağı suyu ve limon suyuynu bir kaba koyup ununu da ekleyerek

kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz

bu hamurdan 40 tane beze elde ediyoruz bu kırk bezeyi onarlı gruplar

halinde ayırıyoruz .ilk on bezeyi nişasta ile 10 cm çapında açıp açıp üst

üste koyuyoruz .Sonra bu on bezeyi bir merdane ile nişasta sını da atarak

büyütüyoruz .Kullanacağımız tepsiyi açtığımız bezenin üzerine koyuyoruz ve

tepsinin büyüklüğünde kesiyoruz iç malzemesinden de bolca döküp kenarından

çıkan parçaları da üzerine koyuyoruz .bu işlemi diğer bezeler bitene kadar aynen uyguluyoruz

baklavamızı istediğimiz şekilde kesiyoruz. iyice kızdırdığımız yağdan da üzerine

döküp 180 derecede üzeri iyice kızarana dek pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz.

bir taraftan da şerbetimizi hazırlıyoruz ve baklavamızın üzerine yavaş yavaş döküyoruz

şerbetini iyice çekince hindistan cevizi ile süsleyip servis yapıyoruz.Afiyet olsun